印江实施活禽经营“三分离” 让市民“肉篮子”拎得更稳

近年来，印江县积极推进活禽经营市场规范化管理，通过实施“活禽经营三分离”模式，即活禽存放区、屠宰区和销售区相互隔离，有效减少了禽类疫病传播风险，提升了市场卫生水平。这一举措不仅保障了家禽产品的质量安全，也让市民购买禽肉更加放心，“肉篮子”拎得更稳。

“三分离”模式通过物理隔离和流程优化，确保了活禽从入场到销售的全程卫生可控。存放区严格消毒，屠宰区配备专业设施，销售区实行生鲜禽肉统一上市，避免了交叉污染。同时，市场管理部门加强监管，定期抽检禽类产品，确保无病害、无药残。

这一创新管理模式得到了市民的广泛认可。市民纷纷表示，现在购买禽肉更安心，市场环境也更整洁有序。印江县将继续完善活禽经营长效机制，推动“肉篮子”工程提质增效，为市民健康保驾护航。